마라탕체인점 요식업 트렌드 이끄는 중식창업

중식창업을 고려하고 있지만 요식업계 유행이 빠른 속도로 바뀌어 어떤 아이템을 선택해야 하는지에 대하여 고민하는 분들이 많습니다.
요즘 인기 많은 마라탕체인점을 생각하기도 하나 초기 비용이 적게 들지 않아 예비 사장님들의 발목을 잡기도 합니다.

마라탕을 생각하고 있긴 하나 금방 인기가 식지 않을까 걱정된다면 이 글을 집중해서 봐주시길 바랍니다.
운영하면서 어려울 수 있는 점에 대해서 항상 귀 기울여 듣고 좋은 조건에서 사업을 하실 수 있도록 라와마라탕은 도와드리고 있습니다.

안녕하세요 저는 김성호라고 하고 중식창업업체 라와마라탕 대표입니다.
라와마라탕은 1세대 마라탕이고, 마라탕 열풍 시초에 자리를 잡았으며 현재는 새로운 문화까지 만들고 있습니다.

마라탕체인점 중 라와마라탕의 맛은 다른 곳과 다릅니다.
2019년에 기존 마라탕에서 맛과 이미지를 바꾸고 새롭게 해석했습니다.
거부감이 들 수 있는 부분은 줄이고 우리에게 친숙한 맛을 첨가해 더욱 많은 사람한테 사랑받을 수 있도록 만들었습니다.
오픈하기 전에도 마라탕을 항상 즐겨 먹었기에 마라탕의 가치를 잘 알고 있었을 뿐만 아니라 상품화를 어떻게 하면 좋을지 오랜 시간 연구했습니다.

다음에 다른 음식의 유행으로 인해 마라탕이 뒤처질까 봐 걱정된다면 그럴 염려가 없습니다.
트렌트는 자주 바뀌긴 하나 계속해서 사랑받는 음식들이 있기 때문입니다.
처음 먹어본 맛을 유지하고 감칠맛이 있어 나중에 생각이 나는 음식들이 꾸준하게 사람들이 찾습니다.

그래서 마라탕체인점 중 라와마라탕은 언제 어디에서 먹어도 같은 맛과 부담스럽지 않은 가격 또는 조금 부담이 되나 다시 먹고 싶은 맛을 만들기 위해 장시간 마라탕은 연구했습니다.
2019년에 마라탕은 많은 사람에게 인기를 끌었습니다.
하지만 지금까지도 계속해서 인기 있는 음식이며 라와마라탕 지점은 31호점까지 증가했습니다.
한때 유행이었음에도 불구하고 지금까지 사랑받는 이유가 뭘까요?

중식창업업체 중 라와마라탕은 위생을 가장 중요하게 생각하기 때문입니다.
오픈식으로 주방이 되어 있어 더욱 철저하게 관리합니다.
점주님들한테 철저하게 교육할 뿐만 아니라 조리도구부터 청소도구까지 용도에 맞는 도구를 사용해 청결하게 관리합니다.

일부 마라탕체인점에서 위생으로 인해 논란이 되었던 적이 있습니다.
이때 깨끗하게 관리를 하는 마라탕 집까지 피해를 봤습니다.
창업했는데 피해를 보지 않기 위생에 항상 신경 쓰고 있습니다.
조리도구 및 주방 전체를 청결하게 관리하며 운영합니다.

청결뿐만 아니라 마라탕 대중화에도 애쓰고 있습니다.
MZ세대가 마라탕을 많이 좋아하는 이유는 감칠맛이 중독적이기 때문입니다.
하지만 마라 향으로 인해 좋아하지 않는 분들도 계십니다.
그래서 많은 사람이 취향에 맞게 드실 방법을 연구했습니다.

자신이 원하는 식재료를 선택할 수 있으며, 매운맛, 마라 맛의 농도 등 본인의 취향에 맞게 드시는것이 가능합니다.
라와마라탕처럼 마라 맛 단계를 선택할 수 있는 곳은 저희가 유일합니다.
라와마라탕과 함께 마라탕체인점을 했을 때의 장점은 다음 글에 이어서 설명해드리겠습니다.
중식창업 문의가 있다면 편하게 연락해주시기 바랍니다.
감사합니다.

 

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